【本報訊】示威不絕，飲食業「衰過沙士」。飲食業職工總會過去兩個月接獲約十五間酒樓結業個案，結業酒樓分布油塘、尖沙咀、中環、北角及粉嶺等地區，新界西最為明顯，有七百一十名飲食業界員工受影響，涉款達一千萬元，反映飲食業響起步入寒冬的警號，有業內人士更形容目前本港飲食業的情況比當年沙士時期更慘。

該會月初訪問五百一十二名飲食業員工，調查顯示，九成九受訪者反映食肆生意受影響，四成七反映公司營業額下跌三成或以上，五成一更指部分食肆以減少人手應對。該會秘書梁天柱指，自六月底開始接獲結業個案，新界西的酒樓最為明顯，有被解僱的侍應年資達十年以上，被拖欠遣散費、工資、代通知金等達五萬元，已協助七百一十人入稟勞資審裁處，另有員工被要求放無薪假。

業界嘆慘過沙士 促政府支援

該會主席郭宏興指，相信酒樓結業數字較預期多，有位於尖沙咀的酒樓營業額八月只有二百多萬元，與每月需達六百萬元有明顯差距，亦有位於銅鑼灣旺區的食肆晚市只有兩枱客人，有集團開始裁去全職廚房員工，促政府為業界提供緊急失業援助金。

香港餐飲聯業協會會長黃家和認為，受示威及遊行影響，市民消費意欲減低，加上交通有阻滯令市民出入不便，遊行期間食肆無法營業，令業界大受影響，形容情況比沙士更慘，因沙士仍會全民抗疫，員工更自願減薪，政府亦推出緊急保證金等措施。